| | Кекс

Гороховый суп рецепт как приготовить

Гороховый суп рецепт как приготовить
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 10-28 мин
Количество порций: 2-7
Калорийность: 374 ккал/100 грамм
Белки: 16
Жиры: 23
Углеводы: 23

Как на наше здоровье влияют пищевые привычки? Почему нужно обязательно употреблять в пищу зеленые растения? Можно ли есть белки вместе с углеводами? Как правильно кушать орехи и зерновые культуры? Подробно о принципах здорового и разнообразного питания рассказывает эксперт Наталья Кобзарь. Настало время идти в школу — кому-то впервые, кому-то нет, — и родители могут столкнуться с нежеланием ребенка приступать к учебе. Что делать, если ребенок наотрез отказывается учиться и вредничает? Советуем посмотреть видео с интересными советами от мамы, которая не совсем стандартно подошла к решению проблемы. Покупая специи, будьте осторожны: недобросовестные продавцы часто наживаются на наивности покупателей. И все бы ничего, если бы такая подделка не стоила потребителям здоровья: вместо специй мошенники порой продают кирпичный порошок и краску! Подробнее об уловках торговцев смотрите в этом ролике. Многие люди стремятся стать донорами крови. Если вы тоже интересуетесь донорством, посмотрите видео, где рекомендации добровольцам дает квалифицированный врач. Как часто можно сдавать кровь? Кому можно заниматься донорской деятельностью? Японцы в среднем живут дольше жителей любых других стран мира — 82 года. А больше всего долгожителей живут на острове Окинава. Этим фактом заинтересовались авторы данного видео, и поэтому решили исследовать территорию острова, культуру и обычаи, чтобы составить свод правил настоящего долгожителя. Инсульт настигает не только курильщиков, гипертоников и любителей покушать, но и людей из разряда «вроде бы в целом здоров». Хорошая новость: инсульт можно предотвратить, если вовремя обратиться к врачу! Поэтому призываем вас посмотреть видео, где о первых признаках инсульта рассказывает специалист. Популярность адаптированной корейской кухни набирает обороты, ведь необычные и пикантные блюда можно с легкостью приготовить у себя дома из вполне доступных продуктов. Мы нашли для вас видеорецепт интересного корейского блюда как раз по сезону — его основным ингредиентом являются любимые многими баклажаны! Владельцы кошек наверняка хотя бы раз сталкивались с феноменом под названием «кошка и коробка». Питомец может проявить равнодушие к самому красивому кошачьему домику, но мимо картонной коробки он не пройдет в 99% случаев. Но в чем загадка этого явления? Самые правдоподобные теории — в этом видео. Куриное яйцо – очень распространенный и доступный продукт, без которого не могут представить свой рацион многие из нас. Стоит употреблять всего два яйца каждый день, чтобы добиться заметных улучшений в работе организма. Каких именно – узнаете из этого ролика. Любые металлические двери, устанавливаемые в дом или квартиру, нуждаются в хорошей защите от силового воздействия. И эту функцию в полной мере выполняют сувальдные замки, которые устойчивы к выбиванию, надежны, долговечны и неприхотливы в эксплуатации. Ученые случайно обнаружили необычное поведение растения под названием церопегия Сандерсона: оказалось, что цветок умеет привлекать в свою ловушку мушек-нахлебников, источая запах умирающих пчел, который привлекает этих насекомых. Подробнее о схеме такого хитрого обмана читайте далее. Материалы, размещенные на сайте, являются его собственностью и не могут быть использованы вторыми лицами без письменного разрешения. Копирование материалов сайта «Мегапоиск. Ком» в полном объеме запрещено. При частичной перепечатке текстов обязательна гиперссылка «dofollow» на сайт «Мегапоиск. Несоблюдение настоящих условий будет расцениваться как нарушение защищаемых законом прав интеллектуальной собственности и прав на информацию. Побаловать себя гороховым супом любят во всех семьях. Основным продуктом этого блюда является сушеный горох, который в процессе приготовления становится мягким. Пользу гороха оценили еще древние римляне, которые знали, как варить гороховый суп с копченостями и овощами. А древние греки выращивали этот продукт еще в 500 году до нашей эры. В древней Руси гороховая похлебка была частым гостем на столах, а ценили ее за отменный вкус и питательные качества. Переоценить пользу гороха для человеческого организма трудно. Растение является источником витаминов Е,С,В, которые способны помочь справиться с бессонницей. Депрессией, нормализовать обменные процессы. Гороховый суп является важным поставщиком белков, жиров и углеводов, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность организма. По содержанию калия горох превосходит все известные овощные культуры. Существует много разных рецептов приготовления супа из гороха. Его можно сделать как калорийным, так и диетическим, что подходит для всех любителей этого вкусного блюда. Максимально снизить калории в супе легко, если не добавлять в него копчености, говядину, сосиски, куриные окорочка и другие мясные продукты. Вегетарианский вариант готовится на овощном бульоне или с шампиньонами. Давайте подробнее рассмотрим некоторые популярные рецепты приготовления горохового супа. Традиционный гороховый суп варится с ребрышками. Если хотите добавить блюду аромата и вкуса, то возьмите копченые свиные ребрышки. Некоторые хозяйки готовят его без копченостей, но с добавлением жидкого дыма (на 2 литра супа 1 чайную ложку). Специи, лавровый лист, зелень. Чтобы горох не разваливался, залейте его холодной водой, оставьте на ночь, варите в соленой воде. Ребрышки промойте, варите на умеренном огне около получаса. Полученным бульоном залейте горох, доведите до кипения. Почистите корнеплоды, нарежьте по вашему смотрению, обжарьте до мягкости. Добавьте в суп нарезанный картофель, а через минут 10 – пассированные овощи, специи, соль. Кипятите на слабом огне 7 минут, затем дайте супу настояться еще 15 минут, после чего подавайте к столу, посыпав нарубленной зеленью. Из мультиварки выходят самые наваристые и вкусные супы. А самым удачным считается сочетание горохового бульона с курицей. Горох замочите с вечера в холодной воде, а утром отварите в течение одного часа. Нарежьте очищенные лук, морковь, картофель по вашему вкусу. Куриное мясо обжарьте на любом масле в режиме «Жарка» 10 минут, а затем добавьте к нему морковь, лук, горох. Когда овощи станут мягкими, включите режим «Суп», добавьте в чашу мультиварки картошку, воду, специи, варите суп до готовности. Готовое блюдо дополните мелко нарезанной зеленью. Вряд ли кого-то оставит равнодушным гороховый суп с копченой свининой. Копченые ингредиенты обладают пряной солоноватостью, которая органично сочетается с нежным и густым бульоном со сладкой свининой. Главное помнить, когда солить гороховый суп, чтобы горох был мягким: соль добавляется при варке мяса, а горох кладут в уже соленый бульон. Крупно порезанные овощи запеките минут 20 в духовом шкафу при температуре 200 градусов. В казан выложите сухой горох, запеченные овощи, свиную голень, специи, залейте шестью стаканами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь, а после тушите 45 минут. Достаньте голень, положите в казан мороженый зеленый горошек, тушите 5 минут. Слегка взбейте суп блендером, оставляя текстуру. Добавьте измельченное мясо и зелень, подайте к столу. Из всех постных супчиков самый вкусный – гороховый. Это мечта вегетарианцев, находка дл постного стола и замечательное блюдо для экономных домохозяек. Его легко приготовить с разными овощами, сыром, томатами и грибами. Мы рассмотрим рецепт диетического горохового супа с цветной капустой. Горох положите в холодную воду вечером, а утром сварите в малом количестве воды до размягчения. Помойте, почистите овощи, а капусту разберите на соцветия и выдержите в подсоленной воде 15 минут. Долейте в кастрюлю с готовым горохом воды до двух литров, дождитесь закипания, добавьте нарезанные кубиками овощи: картофель, морковь, лук, соцветия капусты, специи. Варите суп до готовности, к столу подавайте с зеленью и сметаной. Порой сочетание несовместимых продуктов дает потрясающий результат. Это относится и к гороховому супу с грибами, который готовится с вешенками, шампиньонами, лесными или свежеморожеными грибочками. Это блюдо бывает постным или сваренным с мясом, с добавлением фрикаделек или даже тушенки. Мы рассмотрим рецепт вегетарианского супа-пюре с грибами и горохом. На 2-3 часа горох замочите в холодной воде, затем варите на умеренном огне 1 час. Почистите и порежьте все корнеплоды соломкой. Вымытые грибы нарежьте пластинками и обжарьте сначала корнеплоды, а затем грибы. К гороху добавьте сначала картофель, а через 10 минут обжаренные овощи, специи. Взбейте в блендере массу до состояния пюре, затем положите обжаренные грибы и дайте супчику настояться 30 минут. Подавайте к столу со свежей зеленью. Гороховый суп с хрустящими чесночными гренками пользуется большой популярностью. Люди порой даже не замечают, что в постном блюде нет мяса, настолько оно густое и наваристое. Главное – это правильно приготовить гренки, иначе конечный результат испортить очень легко. Замочите горох в холодной воде на пару часов, а затем проварите не менее часа. Добавьте к сваренному горошку нарезанный кубиками картофель, репчатый лук и кружочками порезанную морковь. Порей нашинкуйте кольцами, а когда картофель готов, положите специи, порей и другую нарезанную зелень по вашему усмотрению. Выключите супчик и дайте ему настояться. Тем временем приготовьте в духовке гренки: нарежьте хлеб мелкими кубиками и выложите их на раскаленный противень. Через 5 минут переверните их и сбрызните такой смесью: подсолнечное или оливковое масло + мелко нарезанный чеснок. Переворачивайте гренки еще несколько раз, пока они не поджарятся, а затем выложите их в тарелочку. Подавайте суп с гренками к столу вместе со сметаной. В зависимости от ингредиентов, гороховый суп бывает высококалорийным и постным. Если вы приготовите постный супчик без картофеля и мяса, то его калорийность будет не выше 45 ккал на 100 грамм. Но если добавить свиную рульку и копченые ребрышки в придачу, то на выходе вас ждет очень калорийное блюдо, которое не подойдет диабетикам, вегетарианцам и людям, следящим за своей фигурой. Вкусный гороховый супчик бывает из копченостей, с добавлением грибов, овощей и других продуктов. Но будет ли блюдо аппетитным, если к нему добавить копченой колбаски? Такой вариант не отнесешь к разряду суперполезных рецептов, но иногда так хочется побаловать себя чем-то оригинальным.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Интересный вариант готовки... подчеркул для себя много нового и нереально вкусно поел)
Спасибо большое за рецепт!!!Получилось очень вкусно!!!Добавила приправы для мяса, вкус пикантный!!!
Абсолютно все получилось очень нереально вкусно!...спасибо огромное! Удачи в дальнейших блюдах!
Спасибо большое за подборку ! Сегодня буду готовить парочку таких же и угощать своих гостей!
Ням! Ням! Вот такой шедевр точно предложу всем попробовать!
Другие рецепты: